知ってほしいだ液のパワー

だ液にはいろいろなパワーがあります

だ液は魔法の水だよ！

1  消化を助ける

• だ液には食べ物の中のでんぷんを分解する酵素があります。
  その酵素が食べ物を柔らかくし、胃で消化しやすい状態にします。

2　むし歯を防ぐ

• 食後、口の中が酸性に傾くと、歯の表面からリンやカルシウムが溶け出しむし歯になります。
  だ液は酸を中和して、歯の表面を修復してくれます。

3　食べ物を飲み込みやすくする

• よく噛んで細かくなった食べ物は、更にだ液中のムチンの働きでより柔らかくなり、飲み込みやすくなります。

4　口の中を清潔に

• 口の中には常にだ液が分泌されています。
  食べかすを洗い流して口の中を清潔にし、潤いを保つことで口臭を抑えます。

5　おいしいと感じるために

• 食べ物がだ液と混ざることで、味を感じることができます。
  味覚を感じる役目の舌は、だ液中に溶け込んだ味の成分を知覚しています。

6　細菌の侵入を防ぐ

• 口の中にはたくさんの病原菌が絶えず侵入してきます。
  だ液には侵入してきた細菌を殺したり、抵抗したりする働きがあります。

7　活性酸素を減少

• だ液の成分の一つにベルオキシターゼ（酵素）があります。
  この酵素は食べ物の中の発がん性物質が作り出す活性酵素を分解します。

8　老化を抑える

• だ液にはパロチンといわれる物質が含まれています。
  パロチンには筋肉や骨の発達を促進する作用があります。

だ液の種類は2つ！

サラサラだ液とネバネバだ液

1　サラサラだ液とは

• リラックスしている時や食事の時に多く分泌され、でんぷんを消化する酵素を多く含みます。
  食べ物を飲み込みやすくする、口腔内を中性に保つなどの性質があります。

2　ネバネバだ液とは

• 緊張状態やイライラしている時に分泌されやすいです。
  だ液の中のムチンというネバネバ成分が、細菌の体内への侵入を防ぐほか、粘膜を保湿する作用などがあります。